Scusate il mio abbandono del blog per un paio di settimane ma avevo bisogno di dare altre priorità, ogni tanto mi succede.
Torno con una ricettina gustosa, inventata da me al momento; cosa che mi capita piuttosto spesso soprattutto quando cerco di finire le cose che ho in frigo.
La verza viola è un ortaggio invernale molto interessante che mi piace sempre comprare anche solo per farla come contorno; questa volta invece l'usata per condire la pasta e devo dire che l'abbinata con la pancetta dà il suo risultato!
Ho usato la philadelphia al posto della classica panna per lasciare un pò più di leggerezza al piatto.
Ecco le foto:
Non credo sia necessario postarvi ingredienti e procedimento, non sono una cuoca "profescional" e sono sicura che se vorrete riuscirete a replicarla ottimamente; ma se avete bisogno scrivetemi pure!
A presto,
