Prima tappa conclusa!

Ci mancava giusto il terremoto a mettermi i bastoni tra le ruote per completare la prima tappa del Sal di Gabry ma ce l'ho fatta! Sta venendo proprio bene nonostante sia la prima volta, che ne dite?

Il terremoto....a casa mia!

Ricettina: Il mio ragù!

Come preannunciato sono qui con un nuovo post, questa volta culinario!
Oggi è una domenica uggiosa, fresca e piovosa....dopo un sabato di caldo terribile, mah che tempo che fa!
Comunque veniamo a noi...
La ricetta in questione è per una bella scorta di ragù, infatti io ne faccio sempre questa quantità così da poterla congelare in comode porzioni e poi doverla solo scongelare (anche in microonde se ho fretta) pronta per condire la pasta.
Non nascondo che come lo faccio io, il ragù, non viene leggerissimo ma assicuro molto buono!
Iniziamo...
INGREDIENTI:
macinato di manzo ca. 300gr
macinato di maiale ca. 300 gr
salsiccia ca. 200 gr
ancora meglio se trovate il macinato già con i vari tipi mischiati
misto per soffritto (cipolla, sedano, carota)
1 dado
olio evo e burro
passata di pomodoro e concentrato di pomodoro
un bicchiere di vino bianco
un goccio di latte

PROCEDIMENTO:
mischiare i macinati in una terrina per renderli ben uniformi

soffriggere in una padella capiente il misto per soffritto con un goccio di olio evo e una noce di burro

aggiungere il macinato e cuocerlo per bene sgranandolo, non deve rimanerci nessun pezzetto crudo

aggiungere il dado
aggiungere un bicchiere di vino e lasciare sfumare per bene

quando non si sente più l'odore di alcool del vino, aggiungere la passata di pomodoro e un pò di concentrato, io vado a occhio con la passata, ne aggiungo da coprire per bene il macinato, non elemosinate la passata perchè ne evaporerà con la cottura.

Fatto ciò, coprire e lasciare sobbollire (fuoco medio basso) per almeno 1 ora.
Controllare di tanto in tanto che non si asciughi il pomodoro, nel caso aggiungere 1 mestolo di acqua.

Passata l'oretta va aggiunto un'ingrediente segreto: il latte! ne aggiungiamo un goccetto e lasciamo sobbollire per ancora 15min-30 min.
E il ragù è pronto!

Giornata prolifica!

Buongiorno a tutti!
Oggi sì che mi sento super-appagata! è, infatti, una di quelle giornate in cui ho combattuto la pigrizia e ho fatto alcune cosine che mi hanno dato molta soddisfazione.
A dire la verità ho fatto tutto in mattinata e questo mi da ancora più sprint per la giornata a seguire.
Per me è molto importante questo, ad alcune potrà sembrare una cavolata, ma io che sono pigra di natura combatto quotidianamente contro il mio "fancazzismo" e non è sempre facile vincere, spero di non essere la sola al mondo :-)
Comunque veniamo a noi....
Per la serie "Spignattamenti"

ho fatto il mio secondo Tonico Home-made, il primo l'ho fatto più o meno una settimana fa ed era un tonico astringente (contenendo salvia e scorze di agrumi è venuto una bomba!) ma proprio perché contiene gli oli essenziali dei limoni e sappiamo che questi sono foto-sensibilizzanti ne ho voluto preparare uno da poter utilizzare la mattina, riservando quello astringente alla sera.
Oggi ho quindi preparato un tonico al tè nero e mirtillo selvatico, lenitivo perché ho messo l'olio essenziale di camomilla, idratante perché ho messo glicerina, nutriente perché ho messo vitamina E e pro vitamina B5 e naturalmente antiossidante per il tè qundi ottimo per la stagione che sta arrivando (che,anche se non si direbbe, sarebbe l'Estate!)
Li proverò per bene e se mi soddisfaranno metterò sicuramente la ricettina e il procedimento o qui sul blog o sul mio canale Youtube quindi, come dico sempre, Stay Tuned!
Per la serie "Cucina"

Ho fatto il ragù! bé non è mica la prima volta e non c'è nulla di speciale in questo ma, MA...... ho fatto le foto così potrò fare il post su come faccio io il Ragù Emiliano o come lo si chiama fuori dalle nostre provincie :-P quindi, ancora, Stay Tuned!

Infine per la serie "Voglio provare a fare una cosa nuova" ho deciso di partecipare ad un SAL... cos'è un Sal? ah eh booooo...nello specifico non ricordo di che parole sia l'acronimo ma in sostanza è una cosa fighissima! Una buona samaritana esperta in qualcosa (che sia ricamo, uncinetto o chissà cos'altro) decide di mettere sul suo blog una foto di quel qualcosa e attende che altre brave donzelle decidano di farlo assieme a lei, l'esperta di cui sopra dà alle partecipanti delle tappe e le istruzioni x cominciare il lavoro.

Praticamente si fa un lavoro comune ma ognuna a casa propria e alla fine si condivide quel che ne è venuto fuori.

Bon, fatta questa piccola premessa giusto per chi magari mi segue per altri motivi, vi faccio vedere cosa ho deciso di fare:

Non è delizioso?

Come potevo non farlo considerando le due pesti che ho in casa :-)

L'esperta in questione è Gabry che ringrazio per questa bella opportunità, considerando la mia TOTALE inesperienza sono proprio curiosa di vedere cosa ci salterà fuori!

Totale inesperienza, per la cronaca, vuol dire che non so nemmeno se è punto croce, che tela usare e soprattutto che filo sia adatto allo scopo ma non demordo! Vi terrò aggiornate sul work-in-progress!

E voi care ragazze che progettini portate avanti nella vostra quotidianità? Anche voi,come me, cercate sempre nuovi obiettivi nelle cose più disparate? 

Alla prossima care, un bacio a tutte!

Federica

Un premio? per me? maddaiiiiiiiiiiii :-)

 Tadan! eccolo qui :-)
Devo ringraziare La creatività di Anna la quale mi ha "affibbiato" il suddetto premio con mio grande stupore ed incredulità in quanto la mia enorme e imperdonabile "latitanza" (peraltro reiterata) non mi farebbe meritare alcunchè... anzi forse l'unico premio che mi meriterei sarebbe proprio quello della "latitanza", un premio che premia chi si dimentica spesso e volentieri del proprio povero blogghino :-(
Ma siccome ......... è stata così gentile e carina da premiarmi con questo ora è giusto che io scriva, scriva, scriva :-)
The Versatile Blogger..... bè a pensarci bene effettivamente io sono una blogger versatile, nel mio blog c'è scritto di ogni: cucina, podismo, make-up, recensioni, miei pensieri sulla vita quindi direi che è più che azzeccato! Ma bando alle ciance e vediamo cosa comporta vincere questo premietto: ah sì, raccontarvi 7 curiosità su di me e ciò che mi piace fare... 
Bella impresa dunque mumble mumble....


Number 1: per anni ho preso bene il sole, mi sono ustionata a volte ma tutto sommato sono sempre riuscita ad abbronzarmi fino a quando, saran già 4 o 5 anni, ho cominciato ad aver proprio difficoltà a scurirmi, non riuscendo più a tenere il colore addosso, arrossandomi tanto ma perdendo tutto a fine giornata e, nelle ultime 2 estati, ho sofferto di forti eritemi che praticamente mi hanno fatto chiudere il discorso "sole" (anche se proprio ora che sto scrivendo sono sul balcone a provarci nuovamente :-P )


Number 2: Amo avere mille hobbies: sono pigra di natura ma credo di avere anche un'enorme creatività dentro che deve essere incanalata in più cose se no impazzisco di noia!


Number 3: ho trovato l' Amore della vita, sono fermamente convinta di aver trovato la mia anima gemella e ne sono immensamente felice e grata al destino :-)


Number 4: il mio sogno nel cassetto è aprire una Libreria e fare la Libraia :-)


Number 5: Amo sognare per cui mi servo di libri, film e qualsiasi altro modo possa aiutare a crearmi una storia nella mia mente e viverla, possibilmente prima di addormentarmi


Number 6: Amo e adoro gli animali, in particolare i gatti, sono sicura che se non avessi un marito farei la gattara a tempo pieno :-)


Number 7: non sono capace di raccontare le bugie e questo è problema perchè spesso mi servirebbe esserlo :-)


Ho finito, è stata dura ma ce l'ho fatta!
E ora mi divertirò a taggare qualcuna (ben 15!) delle girls che seguo (perchè sarò anche latitante nel mio blog ma vi leggo sempre con interesse!)


Fiorellina84  so che lo hai già ricevuto più volte ma sei una di quelle che seguo constantemente :-)
Minialagnu'
La mitica Lolla
Beautylandia
La stacanovista :-)
Miki
Polvere di Stelle
Fanni
Stefy
Il gatto goloso
Gustosamente
Elisa di Nuvole di Bellezza
A casa di Gabry
That Red Passion
BeautyLife


A presto ragazze, promesso :-)

The Avengers

Una sola parola potrebbe riassumere ciò che penso: Uaoooooooo!!!! Con milioni di o e punti esclamativi al seguito.
Visto ieri al cinema, sapevo che la presenza di Mr. Ironman sarebbe stata una sufficiente garanzia di successo ma devo ammettere che il film in generale si è difeso piuttosto bene. Ma andiam per gradi (cercando di non spoilerare più del dovuto, prometto!) : che io ami alla follia i personaggi Marvel e i film sui Super-eroi è noto e questo mi ha fatto sicuramente sedere su quelle poltroncine piuttosto rilassata.
Certo però che la brutta sorpresa ci poteva sempre essere ( considerando la presenza di Scarlett, povera Scarlett, quanta poca fiducia avevo riposto in lei...) Be' invece ho dovuto ricredermi pure su lei, certo non è degna di Oscar la sua recitazione (ma d'altra parte in questo film non ce n'era nemmeno bisogno) però... però mi è piaciuta anche lei. Sarà che Robert, il mio caro amico Robert (scherzo mica lo conosco MAGARIIII) è, da sempre, brillante in maniera spudorata e, come ho scritto prima, garanzia di buona riuscita di un film. Se si ha intenzione di guardare Avengers è d'obbligo guardare i film inerenti i personaggi principali: va be' Ironmen in primis (naturalmente 1e2) ma sicuramente e fondamentalmente anche Capitan America e Thor, questi due si possono considerare prequel di Avengers e quindi fondamentali alla comprensione. Il film è bello, bello per gli effetti speciali (e io non l' ho visto in 3D),belle le scene d'azione, realistico per quanto possa esserlo un film su Super-eroi, bello per la comicità che ti strappa risate fatte proprio di gusto, bella la trama... Insomma da vedere, non c'è che dire!

P.S.: a costo di risultare ripetitiva vorrei portare all'attenzione delle Ladies un Robert Downey J. in splendida forma, bello come un Dio e che, in questo film in particolare, affascina come pochi in alcune scene in primo piano davvero davvero da sciogliersi :-)