domenica 22 marzo 2009

Pasta con uova e peperone


La raccomando...è molto buona!
E sono riuscita a far mangiare il peperone a Marco!!!
Gli ingredienti sono:
pasta 250 gr
mezzo peperone
mezza cipolla
un paio di uova
Il procedimento è molto semplice: si taglia a striscioline il peperone e la cipolla e li si fa soffriggere piano piano magari aggiungendo gocci d'acqua per lasciarla morbida.
Quando la pasta è pronta la si scola direttamente dentro la preparazione alla quale si aggiungono le uova sbattute precedentemente in una ciotola.
Si finisce di cuocere giusto un attimo che inizi a rapprendersi l'uovo ed è pronto!!!
Bon Apetit!

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