How to: fondo con crema colorata

Penne Salmone & Asparagi

Ciao Ragazze! Scusate la latitanza ma tra le ferie prima e il rientro al lavoro ora non ho un granchè di tempo...uffi!

Cerco di fare il possibile tra il canale YT e il blog, non voglio lasciare nulla indietro!

Oggi ritorno con una bella ricettina, è tanto che non ne pubblico e questa poi è una di quelle ricette che faccio continuamente ma che ancora non avevo pensato di pubblicare.

L'ho vista alla tv tempo fa ed ufficialmente il sugo sarebbe il ripieno per dei tortelloni ma io l'ho rivisitata a mio modo, ora ve la propongo:

INGREDIENTI

penne

salmone affumicato

asparagi

scalogno

vino bianco

concentrato di pomodoro

panna

ESECUZIONE

mentre bollono le penne prepariamo questo gustosissimo sugo facendo soffriggere in un goccino di olio extravergine di oliva molto velocemente gli asparagi tagliati a rondelle (di circa 1 cm) assieme allo scalogno (magari lo scalogno metterlo un attimo dopo se no rischiamo di strinarlo)

poi aggiungiamo il salmone stagliuzzato a pezzetti e sfumiamo con un mezzo di bicchiere di vino a fiamma alta.

Appena non sentite più l'odore di alcool abbassate la fiamma e lasciate cuocere un pochetto aggiungete un cucchiaio di panna fresca e un pò di concentrato di pomodoro.

Fate asciugare un pochino la panna ma non cuocere moltissimo perchè se no il salmone si spappolerebbe troppo.

Si può usare anche la panna non fresca ( non so come si chiama....è quella nel tetrapak che dura alcuni mesi e non va tenuta in frigo ) ma non va cotta, la si aggiuge alla fine e per cuocere si usa un mestolino d'acqua.

Quando la pasta è pronta scolarla e versarla nel sugo.

Sarà divino ve lo garantisco!

Un bacione!

Portagioie Decoupato!

Novità in casa Essence!

Ciao Ragazze!
non mi piace fare pubblicità alle case cosmetiche, credo che con tutti i soldi che fanno possano permettersi di farla da sè ma la Essence mi piace proprio tanto e siccome mi hanno mandato un'anteprima con ciò che uscirà a Settembre/Ottobre 2011 perchè non rendervi partecipi??
A me tutte queste cosine mi ispirano un bel pò!!! Il blush in stick credo che lo vorrò provare perchè non ne ho proprio nemmeno uno...gli smalti neanche a dirlo saranno miei e anche gli ombretti cotti mi ispirano un tot! e vogliamo parlare de lipbalm?? mi ispira tanto il packaging!
Eh insomma quelli che fanno il mestiere del pubblicitario e del marketing sanno bene quanto l'occhio fa la sua parte!!
...e voi che ne pensate?
Besitos!